潘思亮：亞洲旅館管理人才領頭羊，台有潛力

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晶華集團(2707)近年積極跨出海外，人才培育為公司重要課題，董事長潘思亮表示，高階管理人才養成需要短中長期規劃，台灣絕對有潛力成為亞洲旅館管理人才的領頭羊，將產業創新帶到更高的面向，提供更高薪的就業機會。

潘思亮說，近年國內飯店快速增加，台灣高階飯店主管缺口達上千人，需要產官學界一起努力，新加坡在這塊的努力可作為台灣借鏡，過去新加坡將最優秀的大學生送往海外，透過產官學培育一流飯店管理人才，再回到國內業界將knowhow傳遞給下一代，提升產業競爭力。

潘思亮表示，飯店管理需要跨界的知識，包括行銷、人資、MIS、文創等，目前國內欠缺國際學界的資源，應該積極引進海外知名學界人才，過去晶華一直在這塊領域努力，但單一企業能力有限，必須集合產官學的力量一起推動。

潘思亮指出，完善的人才培育計劃需要短中長期規劃，不僅僅是開設短期總經理訓練班，必須引入國際業界的經驗，快速提升高階主管人才的養成，飯店管理在台灣有很多資源，台灣絕對有潛力成為亞洲旅館管理人才的領頭羊，帶動產業永續提升，才能進一步推升薪資向上。

潘思亮說，目前國內許多五星飯店都是加盟海外國際品牌，都是由別人發號施令，下一階段飯店產業將升級成為發號施令者，目前晶華就是在做這樣的事情，教導海外加盟業者如何經營管理，成為飯店營運knowhow的傳遞者。

觀察中國飯店市場，潘思亮認為台灣服務人員仍具競爭力，他說，大陸最大問題是管理沒有到位，管理者會影響到第一線服務生，目前台灣業者仍有競爭優勢。因此，近年晶華積極西進，除了透過麗晶品牌前進中國西安等地，旗下晶英品牌明年也將前往中國插旗。